Cacao

Durante la historia de Venezuela el cacao siempre fue un pilar esencial en la economía de este país mientras la calidad de éste era conocido en todo el mundo. Los principales estados donde se cultiva el cacao son: Aragua, Aroa, Barlovento, Mérida, Barquisimeto, Trujillo y hacia las tierras orientales. Su cosecha se obtiene de 5 a 6 meses, su temporada de siega dura aproximadamente 5 meses, luego de la obtención del fruto, éste se abre para extraer la semilla, preferentemente con un machete, luego se colocan de 2 a 8 días a fermentar para luego proceder a su secado al sol. Después de este procedimiento se empacan para su exportación o cualquier uso. 

 Entre los tipos de cacao se encuentra el Cacao Guasare, que se encuentra en el Sur del Lago de Maracaibo. Sus características son que es de concha delgada, color verdoso y levemente arrugada. Entre los diferentes tipos de cacao que existen, a este se le denomina como un cacao de excelente calidad y de buen manejo para su gran variedad de usos para medianas y grandes empresas.

Cacao Chuao: Este es, quizás, el más reconocido mundialmente, se cultiva originalmente en nuestro Estado Aragua, específicamente en Chuao. A la hora de consechar tiene un color amarillento, su concha es algo gruesa y arrugada, luego de secarse al sol su semilla se torna de un color café. 

Su producción es principalmente al Sur del Lago de Maracaibo y en los Estados Andinos. Calificado por los expertos posee un sabor único, y se le considera un cacao extra fino, siendo así el mejor de Venezuela y quizá del mundo entero. Sus características son que tiene una concha color perla y lisa.

Arroz

El arroz se cultiva principalmente en ambientes húmedos y/o lluviosos, ya que es este tipo de climas los que poseen las variables necesarias para su crecimiento. Es el segundo cereal más cultivado a nivel mundial, ocupando así el primer lugar el trigo, el arroz representa uno de los alimentos principales de la población mundial. Es de fácil obtención, para cualquier persona en el mundo. A diferencia de los demás cereales para el consumo humano, es el que más produce carbohidratos y calorías por hectárea. 

En Venezuela, se produce principalmente en los estados Guárico, Barinas, Portuguesa y Cojedes. En 1977 según reportes de la FAO se destacan Colombia, Perú, Brasil y Venezuela como los países latinoamericanos con mayor importancia en la exportación de cereal. La obtención de arroz en Venezuela se produce principalmente en dos centros de cultivo: ''Región Central (Guárico)'' y ''Región Centro Occidental (Barinas, Cojedes y Portuguesa).

Entre los tipos de arroz destacan:

-Arroz glutinoso

-Arroz de grano largo

-Arroz de grano medio

-Arroz vaporizado

-Arroz redondo

-Arroz salvaje o indio

-Arroz basmati

-Arroz integral

Caña de Azúcar

La caña de azúcar no es tan exigente con respecto a los estados del suelo y el clima, económicamente se ha cultivado tanto en suelos arcillosos como arenosos. Su única exigencia se basa en la profundidad, ya que depende de esto su buen desarrollo, también es delicado a la hora del riego y drenaje, para la obtención de los nutrientes del suelo. Su tolerancia del PH está desde el 4 hasta el 10, sin que su sanilidad o alcanilidad sean muy elevados.

Para la preparación del suelo se requiere alcanzar los siguientes objetivos:

-Limpiar el terreno quitando las malezas o residuos de cultivos anteriores

-Remover la tierra para un mejor drenaje

-Nivelar el suelo

luego de los 40 días de la siembra ya a completado su ciclo de germinación y entra en la etapa de arraiga-miento aumentando su demanda de agua a medida que sus tallos van aumentando en tamaño y en número durante 9 meses, luego debe comenzar el preparado del cultivo para proceder a su cosecha para ser llevada a las industrias con el menor número de daños en las mismas mediante ciertos factores que obligan a la planta a detener su crecimiento

Maíz

A pesar de que todos los alimentos son de gran importancia en la dieta del venezolano, el maíz es considerado como el de mayor consumo en la población venezolana, ya que la comida más común es la arepa, y esta está compuesta principalmente por el maíz procesado en forma de harina. destacando que Venezuela es el tercer país productor de maíz en Latino-américa teniendo este un aumento en el periodo 1995-2005 del 89% con valores aproximados de 1.160.000 y 2.200.000 toneladas para el año 2007.

En la actualidad, más del 40% del maíz que existe en Venezuela es importado, debido a que en Venezuela el cultivo de maíz ha bajado considerablemente, teniendo en cuenta la inflación y muchos factores que influyen en la dificultad de la producción del maíz. Los tipos de maíz más destacados se encuentran: El maíz duro, el maíz blanco duro, maíz blanco dentado, amarillo dentado, harinoso y morocho, reventón, dulce y ceroso.

Siendo el tercer cereal mas importante después del trigo y el arroz, desde el punto de vista botánico su sistema radicular es de tipo fasciculado y no amacollado, las raíces secundarias son de vital importancia para captar los nutrientes necesarios en el primer metro de terreno. Se da mayormente en terrenos sueltos y poco compactados que sean cálidos con elevada variedad nutritiva, se da más que nada en la época primaveral y el preparado del suelo debe ser profundo, dejando gran cantidad de restos de cultivos anteriores.

Algodón

Tanto en las etnias nativas, como en los estados que rodean el río Orinoco (Guárico, Anzoátegui, Monagas, Barinas, Portuguesa) es el algodón el primordial ingreso de economía, pero como todo, esto tiene su parte negativa, y es que para una buena producción de algodón se necesitan un estado de suelo físico-químico específico, y esto trae como consecuencia daños en el ecosistema del río, ya que los productos que se utilizan deterioran considerablemente el ambiente.

El cultivo del algodón depende de tres etapas, como:

-Establecimiento: Esto abarca desde su germinación hasta la evolución de los cotiledones.

-Formación de estructuras: Esto abarca desde la aparición de las primeras hojas hasta la aparición de la primera flor.

-Maduración: Esta etapa se consigue luego de 20 a 30 días. La abertura de los mamones se consigue aproximadamente a los 100 días. La cosecha finalmente se ejecuta a los 150 o 190 días de su siembra.

Se puede cultivar en suelos con diferentes características, siempre y cuando no molesten el crecimiento de las raíces ni el físico de la planta. Se debe considerar como factores físicos primarios el drenaje, la capacidad de retención de agua, su densidad aparente, y los minerales que se encuentran en la misma. La siembra de esta planta se produce de forma manual, antes de su siembra, es necesaria remojarlas en agua por un tiempo de medio día a un día entero. Esta práctica acelera el proceso de la emergencia de la planta, haciéndola brotar de la tierra de 2 a 3 días.